lengvai paruošiama pica

Picos pado receptas iš čia. Pagal mūsų proporcijas picos užtenka 2-3 žmonėms.

Reikės:

Picos padui:
3 stiklinių miltų
2 arbatinių šaukštelių sodos arba kepimo miltelių
1 šaukštelio druskos
200 ml vandens
8 valgomųjų šaukštų aliejaus

Ant picos:
2 valgomieji šaukštai majonezo
2 valgomieji šaukštai ketčupo
bet kokios dešros
sūrio
bet kokių ingredientų pagal skonį (pievagrybiai, marinuoti agurkai, faršas,..)

Gaminimo būdas:

1. Ingredientus picos padui sudedame į dubenį. Maišome apie 5 minutes kol susilipdys į vientisą masę.

2. Pagrindo tešlą gerai iškočiojame ir patiesiame į skardą. Ketčupą sumaišome su majonezu ir tepame padažą ant picos pagrindo.

3. Viską, ką ruošiatės dėtis ant picos supjaustome, sutarkuojame. Viską dedame ant ištepro padažu. pagrindo.

4. Kepame įkaitintoje orkaitėje 10-20 minučių, kol išsilydys sūris ir šiek tiek apskrus.

Mojito

Receptas iš čia, bet šiek tiek koreguotas.
















Reikės:

2 arbatinių šaukštelių rudojo cukraus

2-3 šviežių mėtų šakelių

90ml sodos vandens

30ml romo

1/2 laimo

Ledukų

Gaminimo būdas:

1. Imame aukštą kokteilių stiklinę (~0,5l) ir įmetame apie 12 mėtos lapelių. Lapelius stenkitės plėšyti nuo stiebelio švelniai, kad mėtos lapeliai neprarastų kvapo per anksti.

2. Įberiame cukrų.

3. Paimame laimą, padedame jį ant stalo ir švelniai paridename ant stalo lengvai spausdami jį iš viršaus ranka. Taip bus lengviau išspausti iš jo sultis. Perpjauname jį pusiau ir išspaudžiame į stiklinę.

4. Imame grūstuvą ir švelniai patriname viską stiklinėje. Tik nereikia persistengt, kad mėtos lapeliai nesusiplėšytų.

5. Įpilame romą. Romo kiekis jau priklauso nuo skonio, šiame recepte mes naudojome 30ml ir buvo tikrai gardu. Šaukšteliu lengvai sumaišome viską, kad cukrus lengvai pasiskirstytų po visą gėrimą.

6. Sumetame ledukus iki stiklinės viršaus ir užpilame viską sodos vandeniu (jei negalite rasti, galima naudoti ir švelniai gazuota mineralinį vandenį). Įdedame mėtos šakelę ir šiaudelį papuošimui.

 Skanaus! :)

Kondensuoto pieno keksas

Receptas iš čia, bet asmeniškai man niekada nesigauna toks pats


Reikės:
1 kiaušinio
1 kondensuoto pieno indelio atšildyto iki kambario temperatūros
6 valgomųjų šaukštų miltų
6 valgomųjų šaukštų krakmolo
3/4 arbatinio šaukštelio sodos

Gaminimo būdas:

1. Pusę indelio kondensuoto pieno sumaišome su kiaušiniu.

2. Į išplaktą masę maišant beriame sodą, miltus ir krakmolą. Tešla turėtų būti maždaug kaip grietinė

3. Tešlą supilame į silikoninę (arba kitokią) formą ir pašauname į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

4. Recepte parašyta kepti 40-50 min, bet asmeniškai man iškepa per ~15min.

Skanaus! ;)

Šašlykai marinuoti majoneze su kečupu

Receptas perduotas iš lūpų į lūpas :D

Reikės:
1kg kiaulienos sprandinės
pora šaukštų majonezo
pora šaukštų kečupo
prieskonių kiaulienai
kalendros
bazilikų
3 nedidelių svogūnų

Gaminimo būdas:

1. Mėsą nuplauname, susmulkiname.

2. Pagal skonį suberiame visus prieskonius.

3. Susmulkiname svogūnus ir metame į bendrą dubenį.

4. Atskirai išmaišome majonezą su kečupu ir supilame į mėsą.

5. Maišom maišom maišom.

6. Sumaišytą mėsą dedame į šaldytuvą.

7. Veriam ant iešmų, kepam ant žarijų.

8. Valgom :)

Skanaus!

Šašlykai marinuoti kefyre

Receptas biškį iš čia, biškį koreguotas.

Reikės:

1,2kg kiaulienos kryžmės
2 svogūnų
pusės stiklinės kefyro
pipirų
druskos

Gaminimo būdas:

1. Mėsą nuplauname, supjaustome į gabalėlius, smulkiai supjaustome svogūną.

2. Sudedame mėsą ir svogūnus į puodą, užpilame druskos ir pipirų, išmaišome.

3. Supilame kefyrą.

4. Išmaišome, paliekame valandą pastovėti kambario temperatūroje, paskui 3-4 valandom įdedame į šaldytuvą. Kuo ilgiau laikysime mėsą šaldytuve, tuo minkštesnė mėsa turėtų būti.

5. Suveriame ant iešmų ir kepame ant žarijų kol gražiai apkepa.

6. Likusius marinato likučius galima pakepti keptuvėje. Šašlykus patiekiame su virtais ryžiais ir šviežiomis daržovėmis.

Skanaus! :)

Bulviniai blynai su padažu

Bulvinių blynų receptas senas kaip pasaulis, o padažas.. dėjom šiek tiek to, šiek tiek ano ir rezultatą pamatysit :)

Reikės:
(blynams)

bulvių
kiaušinių
druskos
šlakelio pieno
miltų
aliejaus
(Galima dėti truputį svogūno tarkuojant)

(padažui)

pievagrybių
sūrio
sviesto
pieno
miltų
faršo
grietinės
svogūno

Proporcijos priklauso nuo kiekio, kurį gaminate ir nuo skonio, ko norite daugiau įdėti, ko mažiau

Gaminimo būdas:
(Blynai)

1. Sutarkuojame bulves.

2. Pusę tarkių nusunkiame, nusunktus tarkius grąžiname į bendrą "bliūdą", įmušame kiaušinių (dešimčiai bulvių naudojom du kiaušinius, o šiaip reikia irgi žiūrėti pagal proporcijas), įpilame šiek tiek pieno ir viską išmaišome. 

 3. Į išmaišytą masę įberiame miltų. Pilame nedaug, tiesiog kad sutrauktų šiek tiek likusio tarkių skysčio.

 4. Į keptuvę įpilame aliejaus, palaukiame kol įkais ir šaukštu formuojame blynus. Kepame iš abiejų pusių kol gražiai apskrus.

 PATARIMAS. Jeigu norite blynus valgyti dar šiltus, iškepusius dėkite į puodą ir uždenkite dangčiu - blynai liks ilgai kaip ką tik iškepę.

(Padažas)

1. Supjaustome pievagrybius, sutarkuojame sūrį.

2. Į keptuvę įdedame gabaliuką sviesto, palaukiam kol ištirps. Apkepame pievagrybius.

3. Apkepame faršą su svogūnais.

4. Kokiame nors indelyje įsipilame šiek tiek pieno, miltų ir suplakame šakute (taip išvengsime miltų gumbuliukų padaže).

5. Į kepantį faršą įpilame šiek tiek grietinės, sudedame pievagrybius, sūrį, miltų ir pieno mišinį ir pamaišome dar kepant.

6. Į lėkštę dedamės blynų, ant viršaus padažo ir ragaujam :)

Skanaus!